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老树昏鸦
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边看边喝选熟茶(普洱入门茶友必看)

    众所周知,熟茶是70年代发明的渥堆工艺的产品,顺,滑,不苦不涩(相对),是很多入门茶友的首选,那应该如何选择熟茶呢,站内好像多数的高手门都不太有详细的说明,那今天小弟来开个头,还请各位高手多多发言,造福广大茶友!

    熟茶渥堆的原理是用“温湿作用”,“酶促作用”,“微生物作用”,等来使晒青大叶种里的苦涩口感,在很短的时间内消失,减少,以适何快速饮用,茶商也可减少流通时间,达到快速赢利的目地,所以熟茶的销量通常都比生茶多,但和生茶一样,他也有很深的学问,并非有些人所想象的那样间单,那请各位茶友把自己对熟茶的认识,自己如何挑选熟茶,说出来,尽可能的详细,明晚小第贴上图片,一起和大家分......

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2007-08-21 15:02:47 |  浏览 (7259) | 
茶缘→佛缘→养身

    寺庙与道观多藏于青山或密林中,与大自然息息相通,去朔源生命的本源。山高水好产新茶,便有所谓“寺必有茶,僧必善茗”的说法,也从一个侧面道出了僧人对茶的研究和酷爱。

    我国最早种植茶树是西汉时期四川蒙山甘露寺的僧人吴理真,他将七棵茶树植于清峰,被当地人称为仙茶。这七棵树氤氲了蒙山雾岚的灵气,茶质芳冽,成为贡品。大唐天宝年间在此建立了唐明皇的御购茶园,流布千年,“蒙山顶上茶”由是闻名天下。这是佛教与茶最早的记载了。饮茶,从科学角度讲,对人体有诸多裨益。助消化、去血脂、生津利尿……等等,而茶本身的淡与雅,又为人生的修身养性提供了一个重要的文化载体,乃至不少地方,一日无茶便口中无味,生活......

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2007-08-21 14:16:32 |  浏览 (5409) | 
喝茶过程中常见的问题及解决方法

    姐妹们在喝茶过程中会遇到一起“难题”,以下是我总结了大家比较常遇见的,以及其相应的解决方案,整理后贴出来,希望能更好的帮助大家好好利用咱们的宝贝哦~~~~

1,喝茶以后出现腹胀,便秘的情况,可能出现的原因有:

a,茶的浓度浓了。
    普洱茶本身能加快人体的新陈代谢,润肠通便。但是茶要是喝浓了,就会适得其反,甚至导致“晕茶”,或是“醉茶”。所以姐妹们一定要控制好自己喝的茶的浓度,由于每个人体质不一样,所能接受的茶的浓度也会有差别,那么就在以自己为标准,降低茶叶使用量,反复2,3次调整,以达到最合适的浓度。
 
b,茶喝多了,上火了。
    普洱茶本身就是性温,加上大家在夏季饮用时,环境气......

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2007-08-23 14:53:03 |  浏览 (9516) | 
喝普洱茶当中需要注意的一些小tips
1 在MC期间需不需要停喝茶?
    需要停茶,以防钙流失。

2.普洱茶是否伤胃?
    普洱茶(熟茶)不会刺激肠胃,反而它还是暖胃养胃的。因为普洱茶“性温”,不像绿茶属于凉性,所以喝普洱茶不可不必担心伤胃,当然我说的是熟茶。生茶相比之下刺激性很强,口感也有些刺激,胃不好的姐妹不能喝生茶。

3.普洱茶减肥的功效?
    这种茶对腰腹最有效。附加一个瘦腿的方法:想要很快瘦腿,在睡觉前配合一点腿部运动15分钟。平躺在床上,双腿一起并拢伸直抬起,和上身成90度直角,然后两腿慢慢劈开成V字型,尽你所能尽量劈,然后坚持几秒钟后收拢,再反复。就这样,一定要一下一下来慢慢做,不一会你就会感到大腿很酸。做完后记得......
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2007-08-21 13:45:43 |  浏览 (10817) | 
煮茶,喝茶,减肥详细步骤
......
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2007-08-21 12:34:08 |  浏览 (8685) | 
良好心态看待普洱茶减肥


    说到减肥效果,普洱茶的确有减肥的功效,至于是否有效,那是因人而异的,本人向来主张看待普洱茶要理性,毕竟普洱茶不是减肥药。

    普洱茶减肥的作用主要是靠调理肠胃,从而增强对脂肪的消化、吸收,进而消耗脂肪,也就是通常说的刮油。但对于实际并不胖仅仅是自己感觉胖的情况,普洱茶自然无能为力了。

    同时,喝普洱茶要长期坚持,不会短期内就有明显效果的,所以不要轻易就认为无效而放弃了。打个不恰当的比方,吃减肥药和喝普洱茶就象打点滴和吃中药,打点滴病好的快,但未必治根而且有副作用,而吃中药调理,速度虽慢却能调理你的身体,而且没有或很少有副作用,这样说不知大家能明白吗?
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2007-08-21 11:51:15 |  浏览 (7432) | 
组图:用普洱茶炖一锅香排骨
    普洱茶有生茶和熟茶之分,用来泡饮皆有减肥消脂的功效,入菜则可去油腻、清肠胃,将普洱茶与排骨一同炖煮,既可消除排骨多余的油脂,又使排骨染上茶汤红艳的色泽,吃起来软嫩鲜美之余,还有满口的茶香。 烹制方法(两人份)

    材料:排骨(半斤)、陈年熟普洱(3汤匙)、蚝油(3汤匙)、大葱(1/3根)、生姜(3片)、大蒜(3瓣)、盐(1/3汤匙)

    工具:纱布(1张)

1 洗净大葱、生姜,都切成片;大蒜拍扁去衣。



2 取一块纱布,放入普洱茶叶,包扎紧实后待用。

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2007-08-21 10:54:48 |  浏览 (8667) | 
减肥沙龙—洗茶也很重要哈```
    关于掰茶,当时“可爱球球”姐姐还给大家讲解了怎么轻松掰开哦,我把她的原话也copy来给大家了:

    我今天想说说关于掰茶的问题:
    昨天群里的姐妹居然还有动用老虎钳子的,呵呵!~
    其实没那么费劲啦,
    因为茶饼是压制的,所以他会有层,所以当你第一次掰开以后,肯定会出现断层的面的,以后你们顺着断层的面,掰就可以了。
    这样有的姐妹就会问了,这样不是掰下来的茶饼的厚度减少了?
    是的,所以前面MM说和茶饼的厚度一样,半块口香糖大小就可以了,
    我们顺着断层掰的话,那厚度肯定是1/2茶饼了,大小就是口香糖大小不就可以了?

    而且有的姐妹说,有时候会掰碎,那没关......
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2007-08-21 10:14:09 |  浏览 (8930) | 
电脑一族为什么要多喝普洱茶呢?


      众所周知电脑前辐射害人,且长时间端坐不利健康,不利体形。茶多酚的抗氧化与抗辐射能力之强早已受到营养学界,医学界的重视。实验证明10ug/ml茶多酚的作用可以相当于200ug/ml维生素E的作用,试验中使用茶叶中提取的多酚物质饲喂大白鼠,再用致死剂量的放射性锶90(90 Sr)进行处理。结果发现:茶叶约可将其吸收90%。而且吸收的时间比同位素到达骨髓的时间短,这就大大减少了人体吸收这类物质的风险,降低生物体内积累的锶90(90 Sr)的水平。

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2007-08-21 09:56:35 |  浏览 (7383) | 
普洱茶的加工(图 析)
        普洱茶是以云南大叶种茶树鲜叶加工而成,分传统和现代两种制作工序。


1 、传统普洱茶制作工序:杀青(生晒、锅炒)揉条(手工揉团)晒干
2 、现代普洱茶制作工序(人工熟化):杀青(锅炒、滚筒)揉捻(机器加工)干燥(烘干)增湿渥堆(洒水、茶菌)干燥普洱茶的成型过程:采茶—杀青—揉捻—晒干—渥堆—晾干—筛选分类—紧压成型

普洱茶的分类

        (一)依制法分类
生茶:采摘后以自然方式发酵,茶性较刺激,放多年后茶性会转温和,好的老普洱通常是以此种制法。
熟茶:以科学加上人为发酵法使茶性温和,让茶水达到软水好喝。以 1973 年后为分界点。

        (二)依存放方式分......
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2007-08-23 15:49:33 |  浏览 (7752) | 
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